هو مسحوق يتم تحضيره من جذور نبات السحلبOrchidaceaeوهو نوع من النباتات التي تنتمي إلى عائلة السحلبيات. يُستخدم السحلب بشكل رئيسي في المأكولات والمشروبات، وهو من المكونات التقليدية في بعض الدول الشرق أوسطية. يتميز السحلب بنكهته الكريمية وقوامه السميك، ويُعتبر مشروبًا دافئًا يعزز الشعور بالراحة، خاصة في فصل الشتاء.
فوائد السحلب :
- مفيد للهضم:السحلب يحتوي على خصائص مهدئة للمعدة، مما يساعد في تسهيل عملية الهضم وتهدئة التلبك المعوي. كما يُعتقد أنه يعالج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال
- غني بالعناصر الغذائية:يحتوي السحلب على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في تقوية العظام والأسنان.
- مفيد للنساء بعد الولادة:يُعتقد أن السحلب يُعزز من قدرة الجسم على استعادة قوته بعد الولادة، حيث يساهم في تحسين الطاقة وتهدئة الجسم.
- مقوي للطاقة:السحلب يحتوي على السكريات الطبيعية التي تمنح الجسم طاقة سريعة ومستمرة، مما يجعله مشروبًا مناسبًا لزيادة النشاط والحيوية.
- تحسين المناعة:بعض الدراسات تشير إلى أن السحلب يحتوي على خصائص تعزز الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.
- مفيد للبشرة:يُعتقد أن السحلب يحتوي على مكونات تساعد في تحسين صحة البشرة وجعلها أكثر نضارة، حيث يُستخدم أحيانًا في بعض مستحضرات العناية بالبشرة.
استخدامات السحلب:
- في المشروبات:يُعد السحلب بشكل رئيسي كمشروب دافئ، حيث يتم خلط مسحوق السحلب مع الحليب أو الماء مع إضافة السكر أو العسل حسب الرغبة. في بعض الأحيان يُضاف إليه مكسرات أو قرفة.
- في الحلويات:يُستخدم السحلب أيضًا في صناعة بعض الحلويات مثل المهلبية أو الأطعمة ذات القوام الكريمي.
- في الطب الشعبي:في بعض الثقافات، يُستخدم السحلب لعلاج العديد من الحالات مثل اضطرابات المعدة أو لتحسين الحالة العامة للجسم.
المراجعات
واضح المرشحاتلا توجد مراجعات بعد.